Máquina de Assar Frango
Máquina de Assar Frango

Máquina de assar frango – Um negócio muito lucrativo

Máquina de assar frango – Um negócio muito lucrativo. Como montar o seu negócio de venda de frango assado.
Máquina de assar frango – Um negócio muito lucrativo

Se você está pensando em comprar uma máquina de assar frango e montar uma pequena galeteria, saiba desde já que esse é um dos negócios mais fáceis de ser implementado no setor de alimentos e também um dos que traz retorno no menor espaço de tempo. Portanto, uma ótima ideia de negócio para você montar. A venda de frango assado é um negócio que há anos não para de crescer.

Com um pequeno investimento em uma máquina de assar frango, você pode montar o seu próprio negócio e faturar alto no segmento de alimentação. Chega a ser curioso como um negócio tão simples como a venda de frango assado pode apresentar uma rentabilidade tão alta e em tão pouco tempo. Para quem deseja montar seu negócio próprio é uma das dicas mais quentes.

Os modelos de máquina de assar frango

O marcado brasileiro oferece uma enorme variedade de máquinas de assar frangos dos mais variados modelos e preços, mas é bom analisar bem antes de comprar a sua, pois existem algumas diferenças sutis, mas muito importantes para o bom andamento do negócio.

O modelo mais comum é o feito em aço inox, pois é um dos mais fáceis de serem limpos e não oferecer o risco de enferrujar, o que além de ser anti-higiênico, reduz sensivelmente a vida útil da máquina de assar frango giratória. O modelo mais básico e conhecido é aquele composto por duas portas de vidro, do tipo “televisão de cachorro”.

Para quem deseja fugir do padrão, existe também a opção da máquina de assar frango redonda , que apresenta um design um pouco mais charmoso e tem as mesmas funcionalidades. Em termos de produtividade, os dois modelos tem praticamente a mesma capacidade.

Em termos de funcionamento, os modelos mais comuns são as elétricas ou então a gás. Existem também modelos a carvão, mas estes apresentam um custo operacional mais elevado e quase não são mais encontrados no mercado brasileiro, embora muitos digam que esse modelo produz frangos muito mais saborosos.

Comprar uma máquina nova ou usada

Uma das opções para quem deseja entrar no ramo de venda de frango assado e está com pouco dinheiro para investir é a compra de uma máquina usada. A opção por comprar uma máquina de assar frango usada é bem mais barata, mas você deve prestar bem atenção ao estado de conservação da máquina.

Avalie com cuidado os estado de conservação das partes mecânicas, como engrenagens de giro e espetos, assim como a conservação da carcaça da máquina. No caso das máquinas elétricas é bom conferir também o estado de conservação das resistências para não ter que incorrer em custos adicionais logo no início do negócio.

Fornecedores de máquinas de assar frango

No Brasil temos diversos fornecedores de máquinas de assar frango. Aqui mesmo em nosso site temos alguns anunciantes deste tipo de equipamento. A equipe do Empreendedores Web fez uma pesquisa e identificou alguns fabricantes como:

Para que você possa comparar as diversas opções disponíveis no mercado é preciso categorizar por capacidade de produção (número de frangos) e também pelo tipo de alimentação, máquinas elétricas ou a gás.

Quanto custa uma máquina de assar frangos

O preço da máquina de assar frango no modelo básico gira em torno de R$ 1.800 reais para máquinas com capacidade de até trinta frangos. Modelos com maior capacidade, até sessenta frangos, estão custando por volta de R$ 3.000 reais. Dependendo da sofisticação do equipamento e acabamento externos, existem modelos que podem custar até R$ 6.000 reais.

O preço da máquina de assar frango usada, segundo nossas sondagens na Internet, está em torno de R$ 1.500 reais, dependendo obviamente do modelo e acessórios incluídos. Vale a pena analisar bem as opções, principalmente se você estiver curto de grana para começar o seu negócio. Você pode encontrar várias máquinas de assar frango a venda em sites como Mercado Livre, por exemplo.

Como ganhar dinheiro com a máquina de assar frango

Existem basicamente duas opções para ganhar dinheiro com uma máquina de assar frangos. A primeira dela é usá-la como fonte de renda extra em estabelecimentos comerciais já existentes como um bar, lanchonete ou padaria. Isso agrega mais um serviço ao seu estabelecimento e você ainda aproveita espaços ociosos e o trânsito já existente no seu estabelecimento.

Se você pretende abrir um negócio novo, a máquina pode ser instalada em qualquer lugar, até mesmo na sua residência, como é muito comum em diversas cidades no Brasil. Neste caso, o sucesso do negócio vai depender da divulgação que você dará ao negócio e opções agregadas ao frango, como porções de outras comidas e refrigerantes.

Uma dessas opções muito em moda é oferecer batatas calabresas, que são assadas na própria máquina, na bandeja inferior, temperada com o suco proveniente do processo de cozimento dos frangos. Porções de farofa, arroz e batatas fritas também são boas opções de cardápios.

O grande segredo da venda de frango assado

Como em qualquer outro negócio no setor alimentício, o grande segredo para quem deseja ganhar dinheiro com uma máquina de frango assado é o sabor do produto. Engana-se quem acha que frango assado é tudo igual. Embora o preparo do frango não tenha muito segredo, sal e tempero, na verdade existem alguns pulos do gato.

O primeiro deles é deixar o frango marinando por pelo menos seis horas para pegar bem o tempero do molho. O segundo grande segredo está na própria composição do molho. O uso de ervas como o alecrim, tomilho e louro, fazem toda a diferença no final e conferem ao frango um gosto todo especial que cativará seus clientes.

Como aqui no Empreendedores Web gostamos de fazer o serviço completo, segue abaixo uma recita básica de tempero para ser usado em máquinas de assar frangos:

Faça uma marinada com 1 cebola,  1/2 cabeça de alho, sal (25 gr por quilo de carne), pimenta do reino, 1 folha de louro, 1 copo de vinagre, 1/2 copo de óleo, 1 colher de café de colorau. Bata  todos os ingredientes menos o sal. Esfregue bem o sal dentro e fora do frango, jogue o molho batido e deixe marinar por 6 horas, virando sempre que possível.

Os custo e lucros da venda de frango assado

Um modelo básico de máquina de assar frango tem capacidade de produção de até trinta frangos por “fornada”. O custo médio de um frango nos grandes centros urbanos brasileiros está por volta de R$ 8 reais no varejo, mas se você comprar direto no produtor ou empresas de processamento pode conseguir preços bel melhores.

O frango assado é vendido nas grandes capitais por aproximadamente R$ 18,00 na versão básica, com acompanhamento apenas de farofa, que custa centavos por porção que acompanha classicamente o franguinho. O resultado dessa equação é que você tem um lucro próximo a 80 % por frango vendido, se levarmos em consideração também outros insumos como o gás ou eletricidade, tempero e embalagens. Nada mal para um negócio com tão baixo investimento.

Uma forma de aumentar ainda mais o seu lucro é vender porções agregadas como batatas fritas, arroz e até mesmo saladas. Outra coisa interessante é oferecer também refrigerantes em seu pacote, transformando-o em uma solução completa em termos de refeição. Esses produtos correlacionados possuem uma margem de lucro bem alta e além de agregarem valor ao seu produto final, aumentam a margem de lucro.

Como você pode ver é possível ganhar um bom dinheiro neste tipo de negócio. É por isso que incluímos a máquina de assar frango na categoria de Máquinas Para Ganhar Dinheiro em nosso site. O investimento é baixo, o retorno alto e a curto prazo. Nada mal!

Máquina de Assar Frango
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41 COMENTÁRIOS

  1. gostei da dica, vou montar meu próprio negocio e ja estou pesquisando: maquinas local onde comprar os produtos, embalagem, e o ponto onde vou montar. mas gostaria de ter mas informação, ex: uma maquina de 30 frangos de inicio é necessário colocar os 30 frangos pra asar de uma só vez ou posso assar tipo 15 e depois asar o restante? e o como posso tirar a licença pra trabalhar? aguardo resposta

  2. Ola, boa noite,

    Encontrei o artigo de vcs e gostaria de sanar algumas dúvidas.
    Gostaria de ter endereços de fornecedores que atendam a cidade de Mairinque (60 Km de São paulo), Dúvidas qto ao procedimento com os frangos e principalmente atender as normas e leis….. preciso de licença da prefeitura e laudo da vigilância sanitária. Agradeço desde ja a atenção e a esse serviço de utilidades.
    Danilo Fagundes

  3. Mauricio Ribeiro poderia me ajudar, estou querendo vender frango assado, mas sou muito leiga.
    Poderia me passar informações?

  4. Comentário:Tenho todas as duvidas em torno do negocio,assar frangos moro em fortaleza o que o cearense gosta para acompanhar e o baiao de dois com queijo isso eu sei fazer.obg.

  5. Existem sim diversos modelos e marcas de maquinas para assar frango ,trabalho com embalagens para frangos e os clientes em sua maioria preferem as de espetos pois dizem que assam por inteiro mas muitos usam as redondas para carnes ,enfim é um bom negocio nessa época de muita dificuldade

  6. Olá Helena

    Tecnicamente, qualquer atividade comercial, mesmo exercida em casa, precisa do alvará de funcionamento.

    Um grande abraço e sucesso!

    Equipe Empreendedores Web

  7. OLá ;Gostaria de saber, se eu fizer em minha residência, tenho que ter licença da prefeitura? Como devo proceder?

  8. Quantos frangos normalmente se vende por dia em um negócio que está no início e com um bom ponto?

  9. Olá! Gostaria que alguém experiente me tirasse uma dúvida quanto a máquina. A giratória (bandeja redonda) corre o risco de demorar muito para assar devido o abre e fecha da porta? Sei que a de espeto vc pode deixar os menos assados do lado oposto da porta que vc vai pegar o espeto para n perder tanto calor, mas a sem espeto tem esse Problema tbm?

  10. Pessoal que já entende do negócio, qual a melhor marca custo benefício com uma quantidade de 20 a 40 frangos? Obrigada a que se prestar a responder!

  11. O Henrique, se disponibilizando e o Maurício explicando na ponta do lápis os custos,estão de parabéns pelo espírito solidário aos outros interessados no negócio.

  12. Olá estou pretendendo começar a vender frango na garagem de casa, eu preciso abrir firma para isso?

  13. Oi Henrique essa é para vc gostari de saber como temperar os frangos em grade quantidade.

    Obrigado…

  14. Preciso fazer cálculo de custos. .. vcs tem alguns exemplos ?
    Para essa máquina tipo “televisão de cachorro” quantas horas dura um botijão de 13kg? E daria para assar quantos frangos ?

  15. Em relação a livença, exigências, impostos, se tem q abrir empresa etc.. como funciona? Pois abrir em casa um negocio desse a fiscalização irá fechar rapidamente.

  16. Boa Tarde!!!
    Tenho uma casa de assados a uns 2 anos e meio já, caso queiram dicas e informações me mandem um e-mail.
    Muitos dizem que a máquina de prato, que é aquela redonda é melhor, eu concordo se for assar carne junto, agora se for assar só o frango a de espeto dá de 10 sem sombra de duvidas, lembrando que se for usar a de espeto vai precisar de ajuda no começo para tirar os frangos, porque com o passar do tempo pega o jeito e pode adaptar um suporte pro espeto que vai facilitar muito a vida.
    No começo foi muito difícil, mas hoje olho para trás e vejo que todo esforço valeu a pena.

  17. Licia, a Progás tem máquinas para 20 e 30 frangos, ambas levam 2 h e meia para assar os frangos. Preço da de 30 frangos entre R$2.300 a R$2.700
    Espero ter ajudade.

  18. Gostaria de receber informações de preços para comprar maquinas e equipamentos necessarios para verder frango assado. Obrigado.
    Ilson.

  19. gostaria que me informem quando tiver alguma promoção de maquinas de assar frango, com capacidade de 30 frangos obrigado.

  20. Bom dia.

    Estou querendo montar um bom negocio,mas gostaria de montar no bafo, churrasqueira a tambor,por gentileza alguém tem tem alguma dica

  21. estou querendo montar uma loja de frango assado sera que é uma boa ideia quem tiver esperiencia sera que poderia me passa dicas por gentileza obrigado .

  22. Boa noite, qual a melhor opção para comprar a franqueira, a gas ou eletrica? qual o melhor tipo de frango para comprar?
    Gostaria de receber todas as informações sobre como montar o meu negocio. Sendo, que eu só tenho um terreno com bastante espaço para montar esse negócio!
    Tipo de maquinas, acessórios..
    Abraços,
    Joas Santos
    São Luis – MA

  23. ola gostaria de saber qual a diferença e vantagens de comprar a maquina de 30 ou 60 frangos

  24. Boa noite, qual a melhor opção para comprar a franqueira, a gas ou eletrica? qual o melhor tipo de frango para comprar?

  25. Ola, respondendo algumas perguntas:

    No meu ponto de vista a melhor maquina para o inicio do negócio é a com capacidade para 30 frangos pela diferença de preço ser muito pequena com relação a de 20 frangos.
    O melhor lugar para deixar os frangos marinando é em um recipiente de plastico ou inox apropriados lembrando que eles precisam marinar em lugar refrigerado como um freezer por exemplo.
    Onde comprar os frangos? No inicio vá até um açougue e compre um frango embalado como se fosse para assar na maquina, na embalagem vai constar o nome e o numero de telefone do fornecedor, ai é só entrar em contato com o distribuidor e pronto vc vai pagar praticamente a metade do preço do açougue.
    Se vc for montar um negócio de assar frangos na sua casa é importante ter um ambiente limpo e dentro das normas da Anvisa mesmo que vc não precise de licença, sempre tem um vizinho ou parente invejoso pra caguetar seu negócio para as autoridades competentes.
    Por quanto vou vender meu frango? Bem vc precisa colocar os custos na ponta do lápis para poder definir um bom preço, ex: um frango médio que pesa entre 1.200 gramas e 1.400 gramas aqui na minha região (Grande São Paulo) custa em torno de R$ 6,00 no açougue (muito caro). com todos os temperos vai para R$ 6,50, cada frango na maquina consome em média R$ 0,50 de gás, mais uns R$ 0,20 de energia elétrica por frango. Lembrando que isso é comprando o frango no açougue, se vc conseguir comprar direto com o fornecedor,cada frango vai te custar uns R$ 3,50, bem mais barato né.
    Mas não fique somente no frango, é sempre bem vindo vc ter um ou alguns bons acompanhamentos como farofa,polenta,maionese refrigerantes e também um bom arroz a grega. claro que isso é se vc tiver esta disposição mas o lucro é certo e é um ótimo lucro, de início faça somente o frango pra vc ter uma ideia do negócio e conforme for virando vc vai acrescentando as especiarias.

    Bem agora vamos para a pergunta que não quer calar!!!

    por quanto eu vendo meu frango???

    Seu custo no geral foi de uns R$ 6,70 certo?
    Vc pode vender seu frango por uns R$ 20,00 brincado,claro isso se for um bom produto com uma boa embalagem e o principal com um bom sabor porque é isso que vai fazer seu cliente voltar…

    Lembrem-se antes de comprar a maquina e os produtos !!!!!!!!!!!!!!!PESQUISEM!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    espero ter ajudado.

    um abraço a todos e um ótimo negócio…

    ” Uma grande caminhada começa com o primeiro passo”

  26. Olá gostaria de mais informações como abrir uma casa de frango assado, não sei onde comprar os frangos ,e não sei que máquina me daria mais lucro a eletrônica ou a gás. Obrigada

  27. gostaria de receber mais imformaçao sobre os custos do frango e onde posso encontrar

  28. Preciso saber de todas as informações acima, por favor me respondam.
    Att. Tânia

  29. Pretendo comprar uma maquina de 30 frangos,gostaria de saber o valor da maquina e se tem taxa do frete e qual o valor meu CP:41181010 e quanto tempo de entrega apos o pagamento,pretendo comprar no boleto.

  30. Ola preciso da ajuda de algum de vcs a cada 50 frangos,faço que contia de temperopreciso de uma receita obrigada

  31. Gostaria de saber onde comprar vasilia para deixa o fango no tenpeiro e onde comprar os fragos mais barato

  32. Qual o tempo médio que a máquina de assar frango leva para o frango ficar no ponto? Gostaria de receber mais informações ….Dá um bom lucro em bairro?

  33. Muito obrigado pela dica. Não sabia que poderia fazer tanto dinheiro com uma máquina de assar frango. O investimento não é alto e acho que vou tentar.

    Valeu mesmo gente!

  34. Há quase 20 anos trabalho com assados e os frangos é que mais da lucro em meu comércio, comecei com uma maquina de assar , e hoje tenho 09 maquinas e todas trabalhando.

  35. Com certeza é um negócio muito lucrativo , tenho o meu comércio a quase 20 anos e prosperei muito nesse ramo , vendo em média 2000 kg de frango por mês que me deixa um bom lucro.

  36. NÃO TENHO COMO AGRADECER A LUZ QUE VOCÊS ME DEU,TENHO UM ESPAÇO NA GARAGEM DA MINHA CASA E PRETENDO UTILIZA-LO,POREM A MINHA RUA É UM POUCO PARADA,VOU CONFIAR NAS AMIZADES QUE TENHO.MUITO OBRIGADO QUE DEUS CONTINUE ILUMINANDO O CAMINHO DE TODOS QUE POR AQUI PASSAR

  37. Gostaria de receber todas as informações sobre como montar o meu negocio. Sendo, que eu só tenho um terreno com bastante espaço para montar esse negócio!
    Tipo de maquinas, acessórios..
    Abraços,
    João Souza
    Mosqueiro – Pa

  38. Qual o tempo médio que a maquina de assar frango demora para o frango ficar no ponto. Gostaria de receber todas as informações possíveis como local para marinar etc..

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