Franquia Salgado Mania. Conheça detalhes sobre a franquia móvel que aproveita a onda dos Food Trucks vendendo salgadinhos
Franquia Salgado Mania. Conheça detalhes sobre a franquia móvel que aproveita a onda dos Food Trucks vendendo salgadinhos

Salgado Mania – Franquia Móvel de Fast Food

A moda do food trucks chegou para ficar e a Salgado Mania, quer fazer parte dela. Mais ainda, quer ser a lider na área de franquias desse segmento.

Um sonho para muitos empreendedores é ter um negócio em que não se paga aluguel, funcione 24 horas por dia e que além disso pode mudar de ponto, para regiões com mais clientes.

Esse sonho está se concretizando pelas mão do empreendedor paulista Gustavo Ely Chehara, que imaginou e resolveu transformar carros em verdadeiras lanchonetes.

Em maio do ano passado, ele criou a Salgado Mania, a primeira franquia móvel de fast food do Brasil.

Chehara é o fundador de outra rede, a Docella, doceria com 40 unidades espalhadas por São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais.

Segundo Gustavo, com o aumento no aluguel de shoppings, que em alguns casos chegam a cobrar até R$ 12 mil por mês, ele começou a pensar em um modelo de negócio que tivesse custos operacionais menores. Foi daí que surgiu a ideia da Salgado Mania.

Evolução de uma ideia

Apesar de a empresa ter sido criada originalmente já com o objetivo de ser móvel, a primeira unidade da Salgado Mania foi um quiosque, em um shopping de São Paulo.

Salgado Mania - Franquia Móvel de Fast Food
Salgado Mania – Franquia Móvel de Fast Food

Em outubro, outra unidade própria, mas dessa vez motorizada. O conceito começou a despertar o interesse de pessoas na empresa. “Sabemos como fazer uma franquia, vimos o interesse das pessoas e decidimos expandir o negócio”, diz Chehara.

Atualmente, a empresa tem as unidades próprias e mais duas franquias, em Guarulhos e na capital paulista.

As unidades da Salgado Mania oferecem 32 tipos de salgado, além de sanduíches, batata frita, doces da Docella e bebidas. De acordo com o fundador da empresa, as unidades contam com equipamentos de primeira linha – todos são elétricos e não movidos a gás, o que diminui o risco de incêndios.

O outro ponto positivo para os franqueados é a chance de ir aonde estão os clientes. “A unidade pode estar de manhã na porta de um colégio, em um centro comercial à tarde e ir para uma balada à noite. O limite da operação é a vontade do franqueado de ganhar dinheiro”, afirma ele.

Além do veículo e do quiosque, a Salgado Mania oferece outro formato de unidade: chamado de box, ele não funciona sobre rodas, mas tem uma configuração que permite o fácil transporte entre um lugar e outro. “A loja box pode ser levada para cima de um caminhão em quatro minutos. Assim, a mobilidade do franqueado não fica prejudicada”, diz Chehara.

Cuidado com as questões legais

Vale ressaltar que a Salgado Mania não garante que o franqueado poderá parar sua unidade em qualquer lugar. Cada município tem leis sobre a venda de alimentos em espaços públicos. A empresa garante, por outro lado, que os franqueados estão livres para trabalhar em qualquer propriedade privada, como estacionamentos e postos de gasolina, por exemplo.

“Como o espaço é privado, o franqueado terá que negociar com os proprietários. Levando em conta o alto preço do aluguel de um shopping, o valor gasto pelo dono da franquia será bem menor”, diz Chehara.

Em São Paulo, está em tramitação a chamada Lei Comida de Rua, que promete menos rigor a quem vende alimentos nas ruas. A lei só precisa ser sancionada pelo prefeito. Quando passar a vigorar, os parceiros da Salgado Mania terão ainda mais opções para trabalhar. Só será necessário ter um alvará para circular e faturar pela cidade.

Quanto custa a franqui Salgado Mania

O custo de implantação de uma unidade da Salgado Mania é de, no mínimo, R$ 69 mil, no formato de box. Para a modalidade motorizada, o valor salta para R$ 89 mil e o quiosque custa R$ 149 mil. Esse valor também contempla a emissão do alvará de funcionamento da unidade. A taxa de franquia, não inclusa na implantação, é de R$ 30 mil nos três casos.

Chehara afirma que o capital de giro necessário para a operação varia de acordo com o fluxo, mas é bem pequeno: segundo ele, o valor de R$ 10 mil, que abastece os estoques da unidade por até duas semanas, é suficiente. “Como a maior parte do que o franqueado receber vai ser em dinheiro, fica mais fácil administrar a loja”, diz ele.

Metas da Salgados Mania

Com relação aos planos de expansão da rede, Chehara planeja chegar a 20 unidades até o fim do primeiro semestre de 2014. Cerca de 15 delas devem ser móveis, nos formatos de van ou box. Nessa mesma época, o plano é ficar em um raio de até 250 quilômetros da capital paulista. No segundo semestre, é esperada uma expansão para os outros estados do Sudeste.

Para mais informações sobre a franquia Salgado Mania clique aqui.

No votes yet.
Please wait...

13 COMENTÁRIOS

  1. Tenho interesse de ser um franqueado do Salgado Mania, minha duvida é esse valor de R$ 89.000,00 já é com o furgão já completo e equipado para trabalhar de imediato ? ?
    os 32 tipos de salgados mais os doces são fornecidos por vocês ?
    qual o tempo máximo para toda documentação estar pronta para trabalhar.
    a taxa de franquia de 30 mil ela é mensal ?
    qual a porcentagem do meu lucro liquido se pelo que vcs informam que usarei em media 20 mil mensal .
    aonde poderia ver um furgão funcionando da franquia.

  2. Olá Elizabeth

    Você deve encaminhar essas perguntas a própria franquia, pois nossa equipe não tem essas informações.

    Um grande abraço e sucesso!

    Equipe Empreendedores Web

  3. Boa noite
    Sou franqueada no ramo de doces e chocolates.
    Sei que a partir do investimento principal, muitos outros custos vão se formando a partir das necessidade. Diante disto Informe sobre a franquia Salgado Mania nos questionou abaixo relacionados.
    Investimento na Unidade Móvel? Qual valor adicional da estrutura móvel?
    Qual valor da Franquia é royalties.
    Qual a possibilidade de ser investida no litoral do Rio Grande do Sul?
    Se a franquia segue padrão de fornecedores e o custo do transporte é pela quantidade de produto.
    Qual taxa de mídia?
    Diante de muitos questionamentos aguardo manual ou informações sobre a franquia.
    Aguardo.
    Elizabeth

  4. tenho interesse em uma franquia da salgado mania, preciso saber como posso receber mais informações.

  5. Gostaria de adquirir umas das franquia de salgado mania como poderia entrar em contato com vocês

  6. Interesso-me pela franquia móvel , mas estou no estado do Paraná, pode ser feita aqui. Aguardo retorno através do meu e-mail para dar continuidade as tratativas, Obrigada

  7. gostaria de saber o valor total com tudo…do jeito que esta a foto…e se eu me interessa como faço…obrigado

  8. Gostaria de saber como conseguir informações sobre a franquia Salgados Mania. Aguardo retorno.

  9. Prezado Gustavo Chehara,

    Pela presente, venho manifestar o meu interesse em vir a ser um franqueado, no caso da opção móvel o valor já está incluso o veículo? Resido em Salvador, BA, (Região NE), vc já atua aqui?
    No aguardo de um breve retorno a respeito,

    Att.
    Natércio

  10. boa tarde
    Gostaria de ver funcionando o modelo móvel do furgão da Salgado Mania, onde posso ir para ver um dia de trabalho desse modelo de negocio, e outra duvida é com relação ao abastecimento dos salgados e de todos os itens vendidos no local, Salgado Mania tem todos esses itens e o valor medido semanal seria esses R$ 10.000, agradeço o retorno, parabéns
    Joel R. Bento

  11. Os quiosqui em mercados tem o valor de 89 mil ou so de 149 mil e o lucro livre e de quanto aprocimadamente tirando todas as despezas incluindo os fucionarios e quantos fucionarios preciza mais ou menos

DEIXE UMA RESPOSTA